CHAI NEGRO 17 BOLSITAS

Características

El té negro es un tipo de té que se obtiene de la planta de té (Camellia sinensis). Se caracteriza por ser una bebida de sabor fuerte y amargo, de color oscuro y con una alta cantidad de cafeína. Se ha utilizado como bebida refrescante durante siglos en Asia y ahora se ha vuelto popular en todo el mundo. El té negro contiene compuestos antioxidantes como el ácido galacturónico, catequinas, teaflavinas y teaninas, los cuales están relacionados con beneficios para la salud como una reducción en el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer, enfermedades inflamatorias, diabetes y obesidad.

Ingredientes

• Té negro (Assam)

En la región homónima del norte de la India crece el célebre té Assam. Se recoge exclusivamente a mano y posee un carácter suave, entre dulce y parecido a la malta. Su intenso sabor especiado y sus apreciados componentes como vitamina B1 o compuestos fenólicos lo convierten en uno de los tipos de té más consumidos del mundo.

• Jengibre

El jengibre se utiliza en el Lejano Oriente desde hace más de 3.000 años como especia y planta medicinal. Tiene un sabor entre picante y afrutado y contiene, además de distintas vitaminas, aceites esenciales y apreciados minerales.

• Canela

La canela es una de las especias más caras del mundo y debe de haberse utilizado ya en China 3.000 años a. C. como especia y planta medicinal. La canela se obtiene de la corteza del árbol de la canela del sur de Asia, tiene un aromático sabor dulce y contiene numerosos taninos y beneficiosos aceites esenciales.

• Anís

Esta planta anual, cuyo fruto de sabor dulce es venerado por el hombre desde hace miles de años, florece en Asia y el sudeste mediterráneo. Antiguamente se ofrendaba el anís a los dioses, y en la actualidad se encuentra en la cocina, los dulces navideños y como deliciosa especia en muchos tés de YOGI TEA®.

• Rooibos

Hasta la actualidad, el rooibos, traducido como arbusto rojo, de la familia de las leguminosas, se cultiva exclusivamente en la región sudafricana de Cederberg. Estas plantas, que alcanzan los dos metros de altura, se cosechan solo una vez al año. El té rooibos procede de las hojas, tiene un suave sabor frutal y ligeramente dulce y es la bebida nacional de Sudáfrica.

• Achicoria tostada

También conocida por el nombre de radicheta, crece fundamentalmente con sus flores azul claro al borde de los caminos. Las flores de esta planta autóctona de Europa, África noroccidental y Asia occidental de la familia de las compuestas se abren solamente durante un día. Su raíz tiene un sabor entre amargo y especiado que recuerda al café.

• Pimienta negra

La pimienta negra, conocida también como la «reina de las especias», es actualmente, junto con la sal, la especia más importante del mundo. Procede originariamente de la costa de Malabar en la India y tiene un intenso sabor especiado y a la vez con distintos grados de picante. La antigua medicina del Ayurveda recomienda la pimienta negra no solo como condimento, sino también, debido a sus apreciadas sustancias, como planta medicinal.

• Clavos

Los clavos son los botones del árbol del clavo y en nuestra latitud se conocen sobre todo como una especia en platos como el pan de especias o la col roja. Pertenecen a las mirtáceas y poseen un intenso aroma especiado, gracias al cual en la antigua China y en Egipto se pagaban incluso con oro.