Metionina | Qué es y para qué sirve

La metionina está ganando cada vez más y más protagonismo. Y es que esta forma parte de los aminoácidos esenciales, esos que nuestro cuerpo no puede sintetizar por sí mismos. Por lo tanto, es necesario que los consumamos en nuestra dieta. Pero ¿cuál es su función en nuestro cuerpo? ¿Para qué sirve? ¿Qué hace por nosotros? ¡Hoy te lo vamos a contar todo sobre ella!

Qué es la metionina

Empecemos por el principio. La metionina, conocida también como methionine, es un aminoácido esencial. Es uno de los dos únicos aminoácidos que contiene azufre, y también uno de los componentes básicos de las proteínas. No solo eso, sino que tiene un papel crucial en una gran cantidad de procesos biológicos que tienen lugar en nuestro cuerpo.

Este aminoácido es un antioxidante, y es precursor de otro aminoácido que se conoce como cisteína. Para ser más concretos, alrededor del 80 % de la dosis de metionina que consumimos forma posteriormente la cisteína. Además, es precursora de otras moléculas, que seguramente te resulten conocidas, como la carnitina, la creatina, la lecitina y la taurina.

Pese a que ahora pasaremos a hablar detenidamente de todo lo que provoca la metionina, debes saber que interviene de forma directa en cómo metabolizamos las grasas. Gracias a la metionina, estas reducen su acumulación tanto en el hígado como en las arterias. Aunque esta es solo una de las cosas buenas que puede hacer por nosotros, ¡ahora os contaremos mucho más!

Efectos y beneficios de la metionina

La metionina es vital para nuestro organismo por todos los beneficios que trae consigo, como ha aseverado ya más de un estudio. Pero ¿cuáles son estos beneficios? ¡Te los contamos!

En primer lugar, debes saber que se encarga de sintetizar las proteínas. De esta manera, lo que consigue es que estas lleguen a nuestros tejidos, músculos y órganos. Es por eso por lo que es importante su consumo cuando se busca una ganancia muscular, puesto que puede ser de gran ayuda.
Además, ayuda a nuestro hígado al evitar que las grasas se acumulen en este. Sucede otro tanto de lo mismo con las arterias. Porque una de las funciones de la metionina es movilizar y descomponer estas grasas, ayudando a regular los niveles de colesterol.
También funciona como desintoxicante a nivel hepático, ayudando al hígado a desintoxicar todo nuestro organismo. Es capaz de proteger a nuestro cuerpo de los daños causados por cualquier tipo de toxina, mejorando nuestra salud a largo plazo.
La metionina también puede ayudar a aquellas personas que estén buscando de forma activa bajar de peso. Precisamente por esa movilización de la grasa que hemos mencionado antes. No solo evita la acumulación de grasa, sino que favorece que esta se transforme en energía. Aunque esto debe ser siempre con una dieta pautada de alimentos que contengan altas cantidades de este aminoácido, sin llegar a superar la dosis recomendada.
Asimismo, participa de forma activa en la producción de colágeno. Este es esencial para la salud de nuestros huesos, articulaciones e incluso de la piel.
Por si todo esto no fuera suficiente, también cabe señalar que es un potente antioxidante.
Es vital si quieres cuidar de la salud tanto de tu cabello como de tus uñas. También ayudará a que crezcan mucho más fuertes y brillantes.
Se considera que es un relajante muscular, así que puede ayudar a mejorar problemas relacionados con el sueño. De ahí que se recomiende beber un vaso de leche caliente cuando no se puede dormir, porque esta bebida contiene metionina.
Como último apunte, debes saber que ayuda a regular sustancias como la histamina. Esta provoca malestares, e incluso migrañas, con lo cual la metionina puede ser de ayuda.

La metionina es clave para mantener la salud de nuestro organismo y, como hemos señalado, nuestro cuerpo no la sintetiza por sí mismo. Eso implica que, necesariamente, tendremos que consumirla, ya sea mediante la alimentación o mediante la suplementación.

Alimentos con más metionina

Por suerte, son muchos los alimentos en los que se puede encontrar la metionina. Especialmente, esta la hallarás en proteínas animales, como en carne de pollo, pavo, cerdo o res, además de pescado. Aunque también la puedes encontrar en diversos frutos secos y semillas, como almendras, pistachos, nueces, o semillas de sésamo. ¡E incluso en las semillas de girasol! De esta manera, aquellas personas que no consuman carne podrán encontrar una alternativa para continuar consumiendo metionina.

También se puede encontrar en la soja y todos sus derivados, siendo otra opción apta para vegetarianos o veganos. Para quienes sí que consuman productos derivados de los animales, otras alternativas pueden ser los huecos o diversos productos lácteos, como leche, queso y yogur.

Si crees que no consumes suficientes alimentos con metionina, es cierto que puedes encontrarla en diferentes suplementos. Aunque te recomendamos acudir a un especialista antes de decidir qué suplementación puedes adquirir para suplir esas carencias.

Contraindicaciones

Actualmente, se considera que la metionina es segura para prácticamente todas las personas, siempre y cuando se consuma en las dosis recomendadas. De otra manera, sí es cierto que podría plantear problemas. Porque un consumo excesivo de metionina puede acabar por provocar desequilibrios en otros aminoácidos. Si optas por suplementos de metionina, te recomendamos acudir a un profesional que sepa aconsejarte y señalarte cuánto debes consumir, teniendo en cuenta tu dieta.

Además, es importante señalar que aquellos que padezcan enfermedades hepáticas o renales deben consultar con un médico antes de tomar cualquier suplemento de metionina. Y lo mismo sucede con aquellos que tengan medicación crónica, para asegurarse de que no interaccione con los medicamentos.

La metionina no solo es saludable, sino que es altamente recomendable por todos los beneficios que trae consigo. Pero eso no evita que pueda conllevar riesgos si su consumo es excesivo, o si se tienen patologías. Así que consulta siempre a un profesional, y asegúrate de mantener una dieta saludable y completa.

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